肉苁蓉别名大芸、苁蓉、察干高要(蒙语),为列当科多年生寄生草本,寄主为梭梭和白梭梭植物。肉苁蓉无绿色叶片,叶呈鳞片状,淡黄白色,披针形或狭披针形,没有叶绿素可进行光合作用制造营养。
所以,不能独立生活,只能过寄生生活,生长所需的营养物质通过在寄主梭梭植物根上形成“根瘤”状吸盘,从寄主根内(体内)摄取。
梭梭和肉苁蓉适宜生长在我国西北的沙漠地带,沙漠中风沙大,四季分明,冬季严寒,夏季炎热,昼夜温差大,天气干旱,降水量少,蒸发量大,日照时数多,占全年总时数的35%~40%。土壤为中细砂,pH中性或偏碱性,含盐分较高,土壤水溶性盐分中钾、钠、钙、镁和硅的含量高,而氮、磷和有机质含量低,人工栽培肉苁蓉时,需施肥补充营养成分。
主产于内蒙古、新疆、甘肃、宁夏、青海等省、自治区的沙漠地带。所以,不是任何地方都可以种植肉苁蓉,只适宜在大西北沙漠地带发展。
肉苁蓉养殖和野生有什么区别?
肉苁蓉生存条件恶劣,产量不高,而近年来市场需求又不断上扬,所以野生的肉苁蓉已经基本被采挖干净,极难寻找。市面上价位一般在每斤800元以上。人工培育已成为现在肉苁蓉主要的供应方式之一。但因人工培育的肉苁蓉营养价值不高,品质要远逊色于野生的肉苁蓉,所以价格低廉。有的甚至只有几十元一斤,可谓天壤之别了。
肉苁蓉品种较多,但主要以软肉苁蓉和硬肉苁蓉来划分。软肉苁蓉,肉质偏软,里面所含有的油性物质较多,营养丰富,味偏甘甜,口感上佳,是不可多得的健身饮品之一而硬肉苁蓉,肉质便硬,油性物质相对来书偏少一些,味甜中带苦,口感稍逊色于软肉苁蓉,故而价格略低于软肉苁蓉。一般野生的软肉苁蓉价位都在每斤八百元以上,个别品质好的也有上千元的。而硬肉苁蓉则每斤要低两百元左右,价位也是不菲。
不同产地,不同肉苁蓉的价格
肉苁蓉生存条件限制较多,一般都寄生在沙漠地带的梭梭根上。所以沙漠地带产量较多,但因人工培植技术的介入,许多半沙质的其它地域也能种植。但品质就要下降许多,自己价格会有所不同。
肉苁蓉最高能长到一米之多,所以市面上有整根销售的方式,也有切片销售的方式。整根销售,完整度高,品质好,不易掺假,所以价位较高,而切片销售的方式,虽然好存放、方便食用,但完整度不高,且极易掺假,故而品质略低,价位也要低上许多。
肉苁蓉的价格低的只要几十元一斤,高的却要上千元一斤。皆因品质、品种等多方面的因素造就的。广大消费者可根据自身经济能力及需求,自行选择不同品种及品质的肉苁蓉,为健康助力。
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